|
|
Drumsticks Teriyaki
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 eetlepels olie
4 drumsticks
1 dl Japanse sojasaus
1 dl sherry, medium dry
2 eetlepels suiker
2 eetlepels bieslook, stukjes van 1 cm
1 eetlepel sesamzaad
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
30 minuten
Verhit de olie in een hapjespan en bak de drumsticks in 5 minuten rondom bruin. Roer de sojasaus, sherry en suiker door elkaar en schenk dit mengsel over de drumsticks. Laat de drumsticks met een deksel schuin op de pan in circa 25 minuten zachtjes gaar sudderen tot ze omhuld zijn met een donker laagje saus, keer ze regelmatig. Voeg, als er te veel vocht verdampt, een scheutje water toe Leg de drumsticks op 2 borden en strooi er bieslook en sesamzaad over.
|
|
|